Sdružení českých spotřebitelů upoutala iniciativa naší partnerské organizace v Bruselu SAFE food Advocacy a konkrétně projekt SISTERS.
Organizace SISTERS podporuje inovace v maloobchodním sektoru s cílem snížit plýtvání potravinami. Evropský projekt SISTERS, financovaný EU, navrhuje změny způsobů, jakým potravinářské podniky nakládají s potravinovým odpadem v místě prodeje. Prostřednictvím biologicky rozložitelných a kompostovatelných obalů, dynamických systémů označování s inteligentními algoritmy pro stanovení cen a pečetí excelence pro distribuční centra nabízí projekt praktické nástroje ke zlepšení efektivity, snížení ztrát a zvýšení udržitelnosti v distribuci potravin.
Podrobný popis projektu SISTERS nabízíme Zde.
K věci jsme vydali i tiskovou informaci, dostupnou Zde a Zde.