KOKOSOVÝ TUK - PRO A PROTI

Opakovaně se v tisku i po internetu šíří informace o kokosovém tuku. Často je vyzdvihovánají jeho prospěšnost pro výživu a "výživáři" neostýchají se hovořit o „superpotravině“. Mnozí ho pak kupují  v obchodech zdravé výživy za vysoké ceny. Tento pohled nám dílem prostírá např. „Prostřeno“ (Zde).

Varujeme před takovýmto zjednodušeným pohledem. Odkazujeme na velmi komplexní článek Doc. Bráta v časopisu Výživa a potraviny, který přikládáme Zde. Krátce shrnujeme problematiku textu Zde. Doporučujeme spotřebitelům, aby nevěřili reklamě, že kokosový tuk je superpotravinou (když sám tento pojem je nanejvýš podezřelý).

Naše Bludy a fámy se tukům věnují i v dalších tématech - např. Palmový olej, či Eruková kyselina. Další budou jistě přibývat - je to žhavé téma.