Katechiny jsou součástí zelených čajů. Jsou jim připisovány pozitivní účinky na lidské zdraví. Ale i varování. Jak je to?
Katechiny se přirozeně vyskytují v zeleném čaji. Na základě některých pozitivních účinků je v komerčních akcích pití zelených čajů propagováno jako nezbytná či alespoň doporučená součást stravy, mj. jako součást celostních medicín aj. A samozřejmě, jsou tyto látky v současné době komerčně získávány pro doplňky stravy.
Na druhé straně byly z některých stran a odborných kruhů otevřeny otázky s pochybnostmi o zdravotní nezávadnosti katechinů.
EFSA pro šetření dospěl k závěru, že katechiny z nálevu zeleného čaje a podobných nápojů jsou obecně bezpečné. V případě, že se katechiny užívají ve formě doplňků stravy, může dávka 800 mg / den a vyšší představovat negativní dopady na lidské zdraví.
Komplexní informace v příloze.
14. 10. 2018 08:04