Deriváty hydroxyantracenu v potravinách- riziko, řekl úřad EFSA

Oblíbenou složkou doplňků stravy s projímajícími účinky jsou deriváty hydroxyantracenu. Jsou to riziková látky.

Oblíbenou složkou doplňků stravy s projímajícími účinky jsou deriváty hydroxyantracenu, což jsou přírodní fenolické sloučeniny.
EFSA nyní potvrdil rizika spojená s obsahem derivátů hydroxyantracenu v potravinách s tím, že některé z těchto látek, patřících do skupiny rostlinných derivátů hydroxyantracenu, mohou poškozovat DNA a být příčinou rakoviny.
Komplexní informace v příloze.

přílohy:

zavřít

14. 10. 2018 08:52