Sdružení českých spotřebitelů doporučuje web SZÚ: Zde
Státní zdravotní ústav je příspěvkovou organizací ministerstva zdravotnictví. Ústav mimo jiné slouží k pro ochranu a podporu zdraví, k zajištění metodické a referenční činnosti na úseku ochrany veřejného zdraví, k monitorování a výzkumu vztahů životních podmínek a zdraví, k mezinárodní spolupráci, ke kontrole kvality poskytovaných služeb k ochraně veřejného zdraví, a podpory zdraví a pro zdravotní výchovu obyvatelstva. Na problematiku potravin se specializují:
Centrum zdraví, výživy a potravin (Brno)
Národní referenční laboratoře (NRL) (Praha) pro